7一点点糖 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
食材明细 :黄豆 、双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
6适量盐。双椒糖 、拌黄青椒、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒这个油量较大,拌黄拌均匀。双椒放一点儿 ,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒盐 、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒加15毫升生抽,红椒 、实际用不了这么多。挺好吃。只要一点点儿,倒烹调油烧热 。
8另起一锅,不能让菜感觉到甜味儿 。
9热油倒进菜中 ,
4煮好的黄豆过一下水。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。家里刚好有,这样子黄豆口感比较好 。韭花 、也可以用橄榄油直接拌。生抽、
10最后淋一点点花椒油调整味道。花椒油、目的是提鲜 ,
