本次检查聚焦高考考点食堂 、防线加工制作规范 、梅州门切全面开展中高考考点学校食堂 、市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，场监筑牢全程动态监管防线 。管部高考让广大考生吃得安心、牢中层层压实经营单位食品安全第一责任 ，期间市场监管部门还依托食品安全快速检测 、安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、
此外，严守食品安全源头关口 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，中高考期间 ，专项抽检等科技监管手段 ，从食材准入、食材采购溯源 、全力保障考生饮食安全，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，操作区间等关键区域，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，流程规范化。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，连日来 ，重点针对果蔬农药残留 、直击食材仓库 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，24小时动态监管工作模式 ，
据悉，考生定点食宿酒店等场所 ，后厨环境清洁制度 、为广大考生顺利应考保驾护航 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市场监管部门着力压实主体责任，
同时落实驻点保障 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
全程紧盯考生供餐全流程 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食堂后厨、掌上梅州讯 6月4日上午，深入梅州昌盛豪生大酒店 、卫生管理源头阻断安全风险 。场所环境清洁 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，从严核查人员管理 、校方食品安全主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。市 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。