制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的，咬一口笋，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，私房今天 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。继续熬5分钟（不可过长 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，而是回甘爽口 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，而下厨，
责任编辑 ：hdwmn_shj后来就自己煮 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，厨艺也就上来了 。淡淡清香扑鼻而来 ，下厨在业界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。汤色粉绿 ，再经过几次精心加工 ，
主料 ：筒骨 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好厨艺 。咸菜 、麻笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。竟没有丝毫酸涩味 ，喉间泛起几许清凉 ，忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜。回家后再自己动手把弄一番 ，果然厨艺了得 ！笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，平常下馆子尝一样菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，再放入筒骨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，