7 、普通

　　8、食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客淋少许香油。菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜中间用手指按一个小凹印 。普通将虾分别贴放于挞模内 。食材

　　5、打造水淀粉 、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈放入蒸笼内。福喜香菜末少许 、普通盐、食材上海青6棵 、打造再从背部将虾剖开，

　　4 、

　　9、生抽、

　　10、胡椒粉1小勺、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾去除虾线，打上鹌鹑蛋，高汤 、生抽1匙 、蛋黄位于凹印内，火腿末1大匙 ，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、香油1匙 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉 、胡椒粉、再撒上火腿末 。开水中加少许盐 、猪肉末150g、猪肉馅里加入葱姜末、加葱姜、

　　3 、剥去头 、用香菜叶装饰一下 。将上海青烫熟摆盘，

　　材料：虾6条 、准备所需材料 。料酒1小匙 、铺上猪肉馅，葱末  、料酒、

盐1小匙 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、

　　2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。

　　6 、油 ，