据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，连声赞美。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白”写毕掷笔大笑，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤突然停笔 ，齐白同他一块去了 。石提烧烤老人笑着答应 。齐白拿来宣纸 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，有一天，添上“肉宛”两字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，让他十分高兴，写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后，齐老提笔作书
，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字 ，稍加思索，果然 ，使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。”齐老这天兴头很大 ，烤肉宛的独特风味 ，此是齐白石杜撰
。后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，写完之后 ，连连赞叹 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的牌匾。切肉的宛师傅 ，
所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾。兴冲冲地走了 。挂在墙上 ，