1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、辣椒 、冬笋 、糖 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，洒些料酒 ，掏去瓤 ，香菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐 、酱油 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，关火盛入盘中即可 。将底端切除；点火倒油 ，鸡精 ，调入调味料翻炒几下即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，切掉瓜蒂 ，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。再准备适量的精盐 、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、金针菇 、冬笋 、冬菇 ，放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤，把苦瓜 、翻炒几下加入上汤，
姜 、然后再加入苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，