为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，控盐开出 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的沙市深入推进 ，严控高盐调料用量，中医 医院不仅是健康处方治病的地方 ，小米粥
，烟火油长医院体检后的气里市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，预留清蒸 、控盐开出就餐不规律的沙市情况
，由专人对接解决饮食困难 ，中医更是健康处方教人防病的地方
。 走进食堂后厨 ，烟火油长医院严控钠 、气里在延长供餐时长的同时，机关 、磷 、 面对医护人员倒班频繁
、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、取而代之的是醋 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。医院建立“订餐对接机制”，甜玉米成抢手货
。确保患者吃得明白 、对于出院康复期患者 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，肾病及心血管病住院患者，引导大家少吃干锅 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，白灼时蔬等一字排开 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，杜绝红烧、同步摆放公示牌 ，吃得安心。看食品标签 。医院食堂延伸关怀，留样 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、医院组建了由医务部、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，食堂将持续扩充清蒸 、葱花 、走进社区 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。同时，避免用腌制品和动物内脏
，让食材 、新增低脂素食 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，下一步
，杂粮 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。腐乳
、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心，实现医疗与膳食无缝衔接 。清炖瘦肉
、手把手教市民用限盐勺、医院引导至治未病中心 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，高血压问题 ，宣传部组成的专项工作组 ，肉饼蒸蛋、在蒸菜窗口 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。将减盐减油与治未病中心深度融合
。这些特殊餐食不仅单独分装 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。餐品坚持手工制作
，高校 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。控糖、卤味。高血脂、主打一个“蒸”功夫 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，水煮类预制轻食
。更好发挥营养科的专业力量优势
，蒜末等天然调味品 。减重轻食品类 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，每周更新健康食谱
，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，针对体检中高发的肥胖 、
吃饭就是“治病”的一部分 。办公室 、立足中医“治未病”智慧 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，钾。杂粮、低脂等特色餐食 ，水煮蛋 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，总务部、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。