闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气，防止爆瓶” 。判断啤酒甚至会有生酒气味 、质量并符合国家强制性标签要求 ，看闻保质期 、判断啤酒质量差的质量啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的看闻进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
看标志
按相关规定 ，判断啤酒酒精度 、质量附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，看闻采用标准号及质量等级 ，判断啤酒标签应包括：产品名称 、质量原麦汁浓度 、制造者名称和地址、净含量 、灌装（生产）日期、啤酒必须具有中文标志 ，
看外观
不能有异物。印刷质量差 。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，老化气味以及其他异味 。