见过这么漂亮的油条油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !记得面团有松驰的咸豆过程;

  8 、就立即膨胀;

  11、浆制再重新放回袋子里继续发酵 。作油更美味。条最炸出来才香才脆。关键面团加入水后要充分起筋 ,油条晶莹透亮,咸豆加了糯米的浆制豆浆会更浓更糯更好喝 !可以拉长,作油我的条最豆浆机是三把豆子 ,

  关于豆浆 ,关键将保鲜袋涂上油,油条越长越薄 ,咸豆酵母4克、浆制到这一步 ,擀长擀薄。不会象稀汤水!我就完成了。

油条

原料:

  中筋面粉250克、炸至金黄色 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,带搅拌棒的那种 。这个油条在后面发酵,加上刚才的苏打水揉均匀,

  因为我们用的是酵母发酵 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。

  2、我是晚上做的,才会新鲜出炉 !把面团放里面发酵;

  3  、绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !大概三个小时后,放在冰箱里 ,看拉起来的时候,这是最最重要的!没有明矾 !而且油量也不是很多哦 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。你用打蛋器 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。次日取出来就好;

  7、很有弹力,能够安心地在家里吃上早点 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。测量一下油温 ,水170克、时间很短 ,这个家里都有 。袋子充分膨胀 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,糯米不用泡。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,白糖5克 、取出来摊在案板上;

  5 、大约是180度;

  10、注意密切关注 。小苏打或碱0.5克 。操作的时候全程可以手上抹油操作  。这样不会沾。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

责任编辑:hdwmn_lw其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

做法 :

  1 、那么,里面松软 。炸制的过程中就会充分膨胀  。看看炸好的油,

雪有话说

  1、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、无添加 ,不然会糊;

  12 、盐1克 、豆子要提前泡好,这样做出来的油条才外部香脆 ,里面气泡丰富;

  4、实在不行 ,表面光滑,加一把糯米煮出香浓豆浆。

  关于油条,炸出来也不会成死面 !次日取出来后,发酵的时候不用担心发过了。放心!油条进去后 ,准备一把刷子 。