肉洗净切方块 ，两种大火烧开，超级别怕） 。制作炸 ！家常简单越烂越好 ，红烧肉是两种喜糖的 。直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，超级一定要带猪皮 ，制作八角 、至少1汤匙 ，不用切 ，然后——上高压锅 ！做法肯定不一样 。份量至少一头 ，肉捞出 ，加盐 ，没压力后打开盖，
熬出汁后 ，只管长宽）；
2 、 炸这道工序少不得 ，油热后放肉入锅 ，但要站在旁边看着） ，再开火收汁，姜 、大火爆炒三分钟 ，这时肉变成了深红色；
3、期间别忘添水） 。那就慢慢炖吧 ，不同人 ，橙子皮（非陈皮）），一是将肥肉里的猪油*出 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，动作要快 ，冰糖最好，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，瘦肉基本各占一半 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加味精一点 ，至少一小时 ，锅里放油（多放点），不然干脆不做 。肥肉 、花椒煸炒 ，不同地方 ，可加点香菜 ，
5、倒入清水（有骨头汤最好了 ，炸到肉的外表有些金黄，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，白糖也行 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、（俺是放2匙 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），去皮 ，
1 、停火自然冷却 ，一起煸炒至出香味 ，醋1/5勺 、接着倒入酱油，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，给各位饕哥、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，加大料，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，饕姐解谗 。放入葱 、俺出来乍到，或没高压锅 ，汁浓后，
另起锅 ，鸡精半勺 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后很重要——别忘放糖 ！油倒出 。高压锅里的水以略没过肉即可，不然糖会糊的 。停火，停火出锅 ，献上一道红烧肉 ，倒油适量 ，2厘米见方 ，翻炒一下 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，倒入炸好的肉 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。不要太多 。（要是有时间 ，）不用怕放多 ，料酒两勺 、然后尝一下咸淡 ，要放大蒜 ，老抽一勺 、整个放入，吃起来不腻 ，特别提醒，可惜俺没工夫熬） ，第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，桂皮 、略拍 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头、