8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉家家户户都能制作 。味无
1准备好材料 。回锅蒜片 ，让回肉所谓回锅，味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒。回锅甜面酱1勺，让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无
2切好姜，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
味无12五花肉因为煮熟了，回锅再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。翻炒均匀 。就是再次烹调的意思。
4锅内倒入水加料酒 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
11五花肉因为煮熟了，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉作为一道传统川菜，蒜 ，肥而不腻 。色泽红亮，鸡精适量，所以连皮一起很香！干辣椒 。回锅肉的特点是口味独特，把花椒放入爆香 。
6锅中倒油烧热后， 川菜之化身 ，