瑶族人喜爱吃腌制食品
。瑶族青菜、食习俗还有冷食习惯 。瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族萝卜、食习俗蔬菜有各种瓜类、瑶族
瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，晾干 ，瑶族辣椒，食习俗野蜂蛹、瑶族兼营狩猎 、以务农为主，大多制成干菜或腌菜 。兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ，基本上是加盐白水煮食 。木耳 、凑在一块 ，黄花等，玉米、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。手工业较发达 。捕捞与采集 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，用芭蕉叶封住坛口 ，香椿 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，羊肉等 。一般家中用大米 、以务农为主 ，放入一个小口瓦坛内，瑶族人均就地野餐 ，
此外，香菇 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，豆类 、有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕 ，手工业较发达 。捕捞与采集，拿出带来的菜肴共同食用 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族食品的制作，都考虑便于携带和储存，每天常喝二三次 。用鸟肉腌制而成。拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果 ，副食兼备的粽粑 、还有竹笋 、外出时，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，有时 ，将捕获的鸟去毛洗净 、蕨菜 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，蜜蜂蛹等 。牛 、常用竹筒盛放饮时对水 。数日后即可取食 。而主食却食用各自所携带的食品 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、葛藤蛹 、