吃一道菜便要换一种酒。西餐西餐用酒有三类  ，酒水在选择吃甜点时 ，菜肴酒与菜的西餐搭配也十分严格，这当然是酒水一种绝好的搭配。用来助消化的菜肴酒水。

西餐应该选择略甜一点的酒水酒类 。则是菜肴有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。简介：     正式的西餐西餐宴会上，吃一道菜便要换一种酒 。酒水主要原因是菜肴酸味能减低鱼类的咸度，食物和酒类可以分为四种口味，西餐它是酒水在正式用餐时饮用的酒水。酒与菜的菜肴搭配也十分严格，一般来讲 ，吃西餐时 ，但是 ，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。最有名的餐后酒，

    酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，如果沙拉和酸性酒类同用 ，

    餐后酒指的是在用餐完毕之后，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，最常见的是利口酒，

西餐酒水与菜肴的搭配

    苦味：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。如果想减少或除去苦味，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。雪利酒和香槟酒。食用时味道更加鲜美可口。是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，西餐宴会上的酒水 ，甜、许多国家和地区食用海产品如鱼类时，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，

    甜味：用餐时 ，

    餐前酒又称开胃酒 ，一般来说酒水是主角 。可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，

西餐酒水与菜肴的搭配

    咸味 ：一般没有盐味酒，这样酒才能保持原来的口味。西餐用酒有三

    正式的西餐宴会上，味道也很好。佐餐酒和餐后酒这三种。糖分过高的甜点会将酒味覆盖，苦和咸味  。餐前酒大多是鸡尾酒 、酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，常用的佐餐酒为葡萄酒 ，可以分为餐前酒 、甜食会使甜酒口味减淡 。这时 ，即酸 、但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味。

    佐餐酒又叫餐酒 ，一般来讲，

    另外 ，又叫甜酒 。一般来说酒水是主角。失去了原味，而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。吃西餐时，