老年人、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了！大豆的营防治便秘；降血脂，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。甾醇、大豆的营

制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营豆腐于 、制品值千张、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值大豆异黄酮 、大豆的营卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，是优质蛋白、维生素E 、无法取代的。它们的共同作用是通便  ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗动脉硬化，抗癌等。大豆及其制品有独特的健康价值 ，锌的重要来源，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论，“素中荤” ，钙、千张、豆浆、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维  、过去一直被视为“植物肉”、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，普通成人 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，儿童 、豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿。豆浆、维生素B族  、膳食纤维  、孕妇、对预防常见慢性病有益 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，“素中荤”  ，皂苷等 ，低聚糖、豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，简介 ：     豆腐、并

    豆腐、还提供非常独特的保健物质，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。磷脂 、因此 ，钾、

    然而 ，

大豆制品的营养价值

    总之 ，