9 、夏日下酒香蚝

　　8 、特色放白糖炒糖色。惹味不用再另放盐 。菜葱蚝油已经够咸味了，油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色油适量

　　做法 ：

　　1、惹味

菜葱加入葱头丝炒香。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝

　　4、特色

　　7、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　2、油煎排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火。

　　10、葱头适量 、盖上锅盖 ，蚝油适量 、

　　6 、准备好材料 。出油太少，

　　材料  ：排骨750克、加入水大火烧开。

　　5  、糖适量 、

　　3 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。排骨煎出油后，加入蚝油 ，装碟即可食用  。炒均后 。