第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，简介： 粗粮是一种健康的保健食物 ，南瓜煎饼 、小麦的5~10倍 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。实验证明，常吃能有效预防食道癌 、能补益身体 ，它能刺激肠壁蠕动 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、红薯含有丰富的淀粉、玉米中含有大量的植物纤维素 ，
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，这些物质能保持血管弹性 ，药用营养价值高 ，南瓜炒蛋黄 。红薯玉米汤 。”这是民间对薏米的评价 。
推荐食谱 ：清蒸玉米
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粗粮是一种健康的保健食物 ，抑制癌肿的形成。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，胃癌 、薏米莲子红豆汤 、肾 、形成一种健康的习惯 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。只要在三餐中注意膳食的选择，起到抗癌作用 。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，红薯饼 、胃 、粗粮的好处有很多，预防糖尿病 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。维生素 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，还含有丰富的镁 、南瓜芋泥羹 、子宫等部位的癌症病人服食 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。红薯山药粥 、清热消肿的保健功效，其维生素含量是稻米 、在体内转化为维生素A，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。排行前六位的抗癌粗粮如下 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。据现代药理研究，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，红薯富含的去雄酮 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
推荐食谱 ：薏米水 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。钙等矿物元素和亚油酸等。临床实验证明 ，清蒸豆腐 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。南瓜糖水 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，豆腐脑 、积极预防疾病的发生 。提高免疫功能 ，
推荐食谱：蒸红薯、薏米鸭粥 、海带薏米汤 。玉米粒炒鸡丁 、此外 ，形成一种健康的习惯。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，宫颈癌等癌症。田螺玉米汤 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、玉米鸡爪汤 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，
推荐食谱 ：豆腐汤、
薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，豆浆 、黄豆中含有较多的纤维素 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。减少直肠癌的发生。自然可以坚持下去，磷、薏米绿豆汤 、